第四章 不速之客-《梦神大人的梦境人生》
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这味道,简直就是鲜香爽口,鱼肉润滑。
砂锅豆腐,这个就比较麻烦。要将肉馅儿先调味,加入一点生姜末,放在一旁待用。豆腐切成大块,四面煎黄,用刀切开一面,不要切断,然后将中间挖空,将提前准备好的肉馅儿塞进豆腐里,放进砂锅,用鸡汤慢煨。
这样的豆腐,汤汁鲜美,豆香,肉香,融入一体。
茶树菇炖鲍鱼,鲍鱼提前清洗干净,茶树菇扔进炖好的鸡汤里,和鲍鱼一起炖半小时左右,下盐,就可以了。这个汤的味道,非常不错。茶树菇的鲜香,搭配鲍鱼的鲜甜,鸡汤的美味,一口喝下去,真是口齿留香。
香煎三文鱼骨,这个就简单啦。超市买来的三文鱼骨,先用料腌一下。然后直接放进平底锅里煎的两面焦黄。吃起来香酥可口,连鱼刺都是酥脆的,那才叫完美。
最后一道菜,就是酱爆海参。海参选用的是野生的淡干海参,提前泡发之后焯水。大葱,洋葱,放油锅里爆香,将海参放进去,加入少许鸡汤和大酱,一起煨熟,撒盐,出锅,撒上小香葱末。
梦行云的菜基本上桌了,梦落和莫有机也来了。
莫有机一进门,就被家里这样浓郁的节日气氛所感染,喜庆极了。他还不知道是为了他准备的,还以为就是过年来串门呢。
等梦行云将菜全放到了餐桌上,一股子香味儿,飘满了整个一楼。每个人都在咽着口水,舔着舌头。梦行云的厨艺,实在是高明的。
大家都热情的欢迎莫有机的到来,朵朵也在梦行云的指使下,改口叫莫有机:“姨夫好~”
梦落一听,这是什么称呼啊?叫她梦姐姐,叫莫有机姨夫?这不是应该姐夫吗?哦,,不过……姐夫也确实不对!朵朵是应该叫她阿姨的……那就还是姨夫正常。
莫有机脸一红,笑着对朵朵说:“谢谢朵朵的热情欢迎。”
“不用客气,云叔说,以后,你也是我们家的人了,所以一家人还客气个啥?你有什么好吃的记得要给我留哦~”
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